后腿肉柴的原因？后腿肉肉质发柴，顾客吃起来柴柴的，就会影响到了口感。如今人们的收入水平提高了,对于美食的要求也变得越来越高，卤猪脚肉质发柴，那该怎么做呢？有解决的办法吗？以下就是经过实体店师傅的分析。第1、首先要清楚后腿肉的选材。选肉对口感...
我家住七楼，在阳台杆上挂香肠，和肉，可晚上老是老鼠来偷吃，有影？应该是老式楼房吧。如果量少的话，建议每天都收起来。如果量多，就要采取措施了。把猫关在阳台上，或者晚上用一些遮盖的，让老鼠进不去。猪肉放了一夜有点味道，还能吃吗？可以的。小...
买的阿胶一块块的好硬啊，怎么弄，一点也不好弄？阿胶在常温下都很硬，温度越低当然会更硬，但不会变质，放心吃吧。1.你可以到药店打成粉再冲服，一般的药店都可以免费加工打粉的。这种方法最简单方便。2.把阿胶块放入碗里倒入适量黄酒泡一个晚上第二天...
排骨汤为什么绿色？这个是骨髓的结合体，经过高温就会变成绿色，所以在熬汤之前要将骨头焯一下，经过热水焯，有泡沫撇出去，然后直到没有泡沫产生为止。这样再熬骨头汤就不会出现绿色。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分...
北方人吃包子为什么放糖？我也是北方人，也许是我孤陋寡闻吧，吃包子放糖以前还真没有听说过。放醋是常有。也根据个人喜好吧！北方人吃包子放糖的原因：增加滋味，提高营养调节口味，去腥、解腻、提鲜供养酵母，调节发酵糖是一种重要的碳水化合物，易于被人体...
猫能吃菜花和冬瓜么？可以的，因为菜花和冬瓜都是蔬菜，微量元素含量多，难吃了可以清理肠胃的残留物，还能增加体重，菜花味道鲜甜，增加猫的食欲可以的。素食猫对蔬菜水果可以说是来者不拒。香蕉、卷心菜、芦笋、冬瓜、茄子以及各种瓜类，都是它的“大餐”。...
鱼第二天吃要腌制吗？不管是在海上打捞的新鲜余或者是刚买回来的鱼，如果当天不吃，把鱼处理干净，用保鲜盒装好，放到0摄氏度的变温室里，在变温室里保存鲜鱼放3至4天是无问题的，不过吃鱼不是即杀即吃，最好的做法就是以煎、炸、焖、炖为主，应为这个吃法...
一公斤的鳗鱼好吃吗?一公斤的鳗鱼好吃，鳗鱼是一种属于鳗鲡目分类下的物种总称，也称为鳝。它是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。通常我们所说的鳗鱼指的是河鳗。海鳗鱼和河鳗鱼哪个好吃？...
谢霆锋的锋味餐厅为什么这么火？谢霆锋的锋味餐厅为什么这么火？火有一定的明星效应，与他专门拍摄《锋味》、《十二道锋味》等一系列的美食作品，积累一批固定的粉丝，和他对美食的专注。谢霆锋对于美食有着很强的理解，甚至与他专门拍摄《锋味》、《十二道锋...
白酒与啤酒一起喝的坏处？白酒啤酒一起喝，乙醇成分就会累积和叠加，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎等。同时对于代谢酒精的肝脏和排泄酒精的肾脏来说负担也会更重，长期下来也会诱发肝脏和肾脏的疾病。啤酒和白酒一起喝会让身体的...
