牛杂有点苦是怎么回事？牛杂在烹饪过程中容易留下血水、脓血等物质，如果不正确处理容易导致口感发苦。同时，若有人使用不新鲜的杂碎烹饪也容易出现类似情况。具体的处理方法取决于具体情况。如果是因为血水、脓血等物质导致口感发苦，可先将牛杂放入清水中浸...
