为什么香煎豆腐有酸味？两个原因：1、做豆腐过程中盐卤水放多了会导致豆腐发酸。2、豆腐有酸味，说明豆腐变质了。正常豆腐的味道带有豆香味，如果味道发异常的酸味，多属于变质豆腐。正常豆腐的表面略带黄色，如果是过白的豆腐，大部分是漂染过的。希望我的...
