为什么酿葡萄酒的时候,加了糖,酒精度没有提高酒却过甜了?放糖是增加酒精度的,同时也可以增加甜味。因为你的情况是:1.萄表皮的野生酵母菌把糖分转化成酒精,你放入白糖后,酵母菌们就会将更多的糖分转化为酒精。所以提高了酒精度。2.当酒精浓度到了一...