凉拌菜可以天天吃吗?
应该可以。凉拌菜清爽不油腻,这属于个人口味,只是胃寒的人可以少吃。
拌凉菜也是根据个人的身体状况。如果感觉天气炎热的情况下。多吃一些凉菜,没有什么不行。
凉拌菜还是不要天天吃比较好。因为凉拌菜一般都是用水过一下,然后加入直接加入生抽,醋,鸡精,盐,辣椒等等调味料,然后用热油淋一下,搅拌就可以吃。在夏天吃凉拌菜确实可以起到开胃的作用,偶尔吃几次还是可以,吃多了对身体不好,凉拌菜营养价值不高,然后调料都是没有经过高温加热,直接吃进肚子,对肠胃会造成负担。所以凉拌菜还是不要天天吃。
不可以天天吃,一个星期偶尔一两次,吃多了闹肚子,毕竟凉拌菜不是热菜,容易滋生细菌。
北方人为什么喜欢吃醋?
因为北方人喜欢吃面食,面食离不开不醋。
众所周知,醋是一种调味品,有白醋,米醋,粮食醋……
而北方人都喜欢吃面食,包子,饺子,面条,都要放醋才更入围,好吃。
北方人还喜欢吃凉拌菜。像凉拌猪耳朵,牛肉,肘花,皮炖,拌黄瓜,拌三丝,都需要醋来调味,醋也有保健的作用。
所以,北方人吃饭离不开不醋,喜欢来点醋提味。
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