蒲公英有什么作用与功效？
蒲公英不仅能入菜，还具有很好的药用价值。
据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。
蒲公英的食用方法多样，我们可以爆炒、煮汤，也可以熬粥、煎煮等等。蒲公英全身都是宝，下面我就来给大家具体讲一下。
1、蒲公英的根具有清热利湿解毒的作用，可以治疗胆结石、风湿等。
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
蒲公英是甜的，略带苦味，性质寒冷。归肝胃经。具有利尿、通便、退黄、利胆等功效。可用于治疗热毒、痈肿、疮疡、内痈、结膜充血、肿痛、湿热、黄疸、尿淋、疮肿、痈肿、淋巴结核、牙痛、结膜充血、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋、涩痛。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疖疮、急性结膜炎、感冒、发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃，油炸，做成汤。这是一种既可药用又可食用的植物。
购买蒲公英怎么挑选？
购买蒲公英的挑选应该注意以下方面。
1. 选择呈淡黄色的小花头，这样就可以挑选到香味浓、口感甜的蒲公英。
2. 选择没有开花的蒲公英，蒲公英只有在没有开过花的情况下，才会拥有最好的口感和口感。
3. 如果是在一个较为有信誉的农贸市场或者超市购买，多咨询一下卖家或者店员，了解供应商的信息和质量保证。
这样购买蒲公英的风险更小。
提示：购买蒲公英应尽量避免在城市道路或长期污染的区域采摘，以免影响健康。
回答如下：1.外观：蒲公英应该有鲜艳的黄色花朵和健康的绿色叶子。花朵应该没有凋谢或褐色的边缘。
2.气味：蒲公英应该有清新的香气，如果有任何不寻常的气味，那可能是受到污染或病害。
3.叶子：蒲公英的叶子应该是均匀的绿色，没有斑点或黄色的区域。叶子应该有光泽，而不是暗淡无光。
4.根部：蒲公英的根部应该是坚固的，没有任何破损或褐色的痕迹。如果根部看起来不健康，那么这可能是因为受到过度浇水或缺乏养分。
5.来源：最好从有良好信誉的花卉店购买蒲公英，以确保它们是健康的、没有受到污染或病害。
1、看根。根略呈圆锥形，弯曲，长4 ~ 10厘米，表面呈褐色或黑色，呈缩小状。大部分蒲公英都是栽培的，基本没有根茎和侧枝。
2、看叶子。水泡开完整的叶子成披针形，泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。
3、看花。花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色。
蒲公英和决明子可以一起泡水喝吗？
蒲公英和决明子可以一起适量饮用。决明子味甘、苦、咸、微寒，属肝、大肠经络，蒲公英味苦、甜、寒，进入肝、胃。虽然这两样东西都是凉的，但适量的一起喝，对身体不会有不良反应，对身体有很多好处。不建议天天喝。 蒲公英和决明子属性偏寒，天天喝蒲公英决明子水容易加重体内寒气，不利于身体健康，因此不建议天天喝。
到此，以上就是小编对于蒲公英为什么不甜呢怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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