为何北方不能种植水稻？
主要原因是气温低丶水温低。水稻是热带或者是亚热带地区的一种农作物，水温及气温都要在30度认上时，才能正常生长。
而北方的气温及水温，要达到30度以上的天气，仅有有限的几天，不适合种植水稻，假时种植水稻，产量也是相当的低，所以说北方不适合种植水稻。
可能是有的地方缺水的现象
我国大部分地区都能种植水稻，现在包括东北都出优质大米，不能说北方绝对不能种植水稻
有的地方北方不能种植水稻，可能是因为水源问题，因为水稻需要大量的水，从种植一直到抽穗前，基本上都需要有水的，如果水源不充足的情况下，是不可以种植水稻的
现在我们的科学家又研究出一种旱水稻也是不需要水的，以后种植水稻就不需要那么多的水源了，所以说还要看不同的地区，以上所回答，不知正确与否，请参考
水稻是可以在北方生长的，我国的东北地区盛产大米，且口感非常好，五常大米全国闻名。
东北地区多为平原，且土壤肥沃，虽然气温全年都比华北等北方地区低，但也正是因为温度稍低，能够保证土壤中的水分不被蒸发，正好可以满足水稻生长所需要的水分，但也因为气候的原因，东北的大米一年只能种植一季，这也是东北大米比南方大米口感好的原因，一年一季能够保证稻米吸收足够的养分，品质更佳。
东北地区的气候和土壤条件不适合种水稻。
首先，东北地区的夏季很短，对水稻的生长发育不利，一般只有3-4个月的适宜生长期，而水稻通常需要较长的生长期才能达到丰收的效果。其次，东北地区的土壤主要是黑土，虽然肥沃但排水性较差，不利于水稻的生长。此外，东北地区的降水量比较少，水稻需要较高的水分供应才能生长良好，而东北地区的供水也较为困难，因此也不适宜种植水稻。
相反，东北地区适合种植粮食作物，如小麦、玉米等，这些作物更适合该地区的气候和土壤，也更易于管理和种植。同时，东北地区还是一个重要的种植大豆的地区，大豆在亚洲的饮食文化中占有极重要的地位，同时大豆富含蛋白质，也经常被用于豆腐、豆浆等食品的制作。
为什么南方地区以种植水稻为主？
南方以种植水稻为主最主要是因为气候的原因。
水稻的生长需要水，而小麦比较抗旱；南方雨水充足，而北方雨水相对较少，所以决定了南方地区以种植水稻为主，北方地区以种植小麦为主。北方平原广阔，耕地多，但平均温度较低，降水较少，以旱地为主；而南方多丘陵、山地，但平均温度较高，降水丰沛，以水田为主，适合种植水稻、油菜等，作物可一年二至三熟。但是我们重庆这边的水稻一般是一年一季。
首先我们来看水稻的生长条件：喜高温、多水、短日照，对土壤要求不严。
南方属于低纬度，亚热带季风气候和热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温暖湿润，光照适中，这正是水稻生长的最佳环境，再加上历史文化的积淀，人民已经习惯种植水稻为生了，所以南方以种植水稻为主。
答：主要是气候原因。
水稻生长需要水,小麦抗旱,南方雨水充足,而北方雨水相对较少,因此决定了南方地区以种植水稻为主,北方地区以种植小麦为主。
首先我们来看水稻的生长条件：喜高温、多水、短日照，对土壤要求不严。
南方属于低纬度，亚热带季风气候和热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温暖湿润，光照适中，这正是水稻生长的最佳环境，再加上历史文化的积淀，人民已经习惯种植水稻为生了，所以南方以种植水稻为主。
到此，以上就是小编对于南方大米为什么那么硬的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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