炒菜锅老是生锈好不好？

要是经常做饭炒菜的话，家里的确需要一口好锅。

一口好锅要不粘锅，轻便、耐刮、容易打理，还有最重要的一点是健康。知道了好锅的特质，就可以用排除法进行选择了。

铁锅呢容易生锈，刷锅时候使用洗涤剂容易导致表面油膜消失，使铁锅更容易生锈，清洗也不方便，太重了。

不锈钢锅呢容易粘锅，不耐刮容易有刮痕，也是比较重的，拿取很费劲。

最不好的是涂层锅，有很大的安全隐患，前段时间不是有毒锅什么的吗，就是说的涂层锅，为了健康，涂层锅真的不能用。

还有一种钛锅，现在市面上生产的还不多。钛金属在烹饪过程中不会有害物质析出，所以用它来制作炒锅对人体是无害的。

钛锅好像规避了上面所有锅的缺点，不沉，耐刮，还不粘锅，好清洗。

我听说过一悟一什的钛锅，是第三代无涂层钛炒锅，好像就可以做到不粘锅，轻便耐刮，比较好清洗，最重要的是健康，因为钛金属本身天然无害。

锅是我们日常最不可少的，食物都是用锅炒出来就直接食用，所以健康这方面一点大意不得，所以我个人建议是选择钛锅比较好，至于品牌的话，题主可以自己再去考察考察。

炒锅经常生锈怎么办？

这个好办，买回来的时候就先用肉皮擦试然后用火烧一下，这样可以长时间使用不生锈了，平时也注意让锅里不存水，烧干放起来，就不生锈了

如果家里的炒锅经常生锈，尽量每次刷锅的时候少用一些含强碱性的洗涤剂。刷完锅之后可以用干的抹布将锅里面的水擦干净，放在通风的地方，或者将锅挂起来晾干。如果很久不使用的话，也可以在锅里刷一层油，下一次用的时候再把锅刷干净，这样也可以防止锅生锈。

为什么铁锅用后易生锈？怎样才能不生锈？

铁锅生锈是因为铁锅有水，在空气里氧化所致，不生锈的方法有：每次用完洗好，并用抹布将水擦拭干净，或者倒放在通风的地方；经常使用，其实就是最好的保养，长时间不会就容易生锈；或者换不锈钢锅，砂锅，都不会生锈；

铁锅炒菜会生锈，是什么原因？

如果家里炒菜是用铁锅，使用一段时间或者清洁的时候水迹没干，都会很容易生锈。那么如何处理生锈的铁锅呢？

1、土豆。在锅中倒入适量的食盐，取一个切开的土豆，蘸取食盐摩擦锅体，在土豆汁和食盐的配合下，锅中的铁锈就很容易脱落了。最后用清水漂洗几遍即可，擦完后锅就会焕然一新。土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。

2、淘米水。淘米水有很强的去污功效，先用较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3小时左右，然后开小火加热淘米水，在淘米水慢慢加热的过程中，配合清洁球刷洗，关火后再用清水漂洗几次，铁锈就能消失了。

3、白醋+小苏打。万能的小苏打加万能的白醋，清洁铁锅上的锈迹，简直妥妥的，秒秒钟还你一个新锅。准备半碗白醋，加入2勺小苏打混合搅匀，倒入铁锅内浸泡一会，边浸泡边摇晃，就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底，就会发现锅内的锈迹消失了。

到此，以上就是小编对于为什么炒锅老生锈呢怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。