汤圆皮是什么粉？
汤圆的面皮主要原料就是糯米粉。
以糯米粉为主要原料，搭配白糖、水、猪油，等材料制作而成，如果觉得太软可以适当添加粘米粉或者是澄面粉，都是可以起到一种变硬的效果，再煮的时候变得硬挺一点。
通常都是糯米粉
汤圆皮以檽米、稻米打浆，取粉制皮，该汤团采用上等的粘米粉放水揉匀，包起用白芝麻、白砂糖、化动物油配置的陷料，汤圆的特点是甘甜滑嫩，肥实而不腻口，糯而不粘。
手工汤圆的皮吃着硬是怎么回事？
糯米粉要用温水拌匀，然后在加工。千万不要用风吹。不然就会出现你那种情况。
我包的汤圆皮为什么硬？谢谢？
汤圆要用温水和，不可以刚刚滚的，那样皮会韧。
你也可以加一点点的粘米粉。
我们点心就是这样做的，去试试吧
为什么汤圆熟了会浮起？
这是因为汤圆在水中, 主要受到了自身重力和水的浮力作用。 刚放进去的生汤圆体积较小, 密度较大, 受到的浮力小于自身的重力, 所以是下沉的。
而当汤圆煮熟的过程中, 它的体积变大了，所以就会浮上来。
煮汤圆的过程是先熟皮，然后，随着煮透后馅熟了汤圆就浮起来了，因为，汤圆受热后皮后馅中有空气受热后汤圆就漂浮起来了。
到此，以上就是小编对于汤圆为什么起皮的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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