为什么以前那么难吃到白面馒头？
因为以前的面粉才是最真实最好的面粉，它的面粉带一点微微黄，外观上虽然不好看，但是营养价值更高。
而现在的面粉掺了很多添加剂，这样就显得很白好卖，如今想吃到过去的好面粉，一袋面粉都要四、五百块钱。而普通的面粉一袋200多块钱左右，添加剂较多，而且营养成分也较低，并且现在的面粉还分了等级，等级越高，价格越高，质量越好。
大白面馒头太好吃了。为什么以前吃不到昵？是因为以前的生活水平太低了。我们的老一辈是从苦日孑过来了，那时侯别说吃白面馒头。吃顿保饭都很难，我们现在的生活水平起高了，想吃什么就吃什么。而过年的好菜饭都感到无味道了，我们可不能忘本那。
以前那么难吃到白面馒头的主要原因是社会生产力低下，家庭生活经济条件差，种植的小麦面积小，再加上家庭人口多，每户农民种植的粮食品种繁杂，不单一种植小麦，在本人生活的地方当时主要种植莜麦，胡麻，其次才是小麦，还有小米，粟子，大豆，蚕豆等杂粮。每周能吃一顿馒头是好人家，有的人家一个月才吃一次。
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