带狗肉的好听的菜名？
红烧狗肉 狗肉火锅 干锅狗肉 麻辣狗肉 黄焖狗肉 酸辣狗肉 狗肉火锅 吉林狗肉火锅 茶香狗肉 壮阳狗肉汤 四香狗肉 乌龙山狗肉 荷香回锅狗肉 铜锅农家狗肉 金丝腊狗肉钵子 狗肉拌豇豆 干炸狗肉 迷你狗肉方 红烧狗肉 姜丝狗肉 传统狗肉炖豆 红烧狗肉 红烧狗肉 狗仔肥鸭掌 一口香 心中有佛 白斩狗
有四种菜肴
做法1：白切狗肉
准备食材如下：狗肉5斤，大蒜2头，小米椒10个，生抽半碗，蚝油2汤匙，八角3个，桂皮2块，生姜1块，冰水1盆
具体做法如下：将狗肉清理干净之后，冷水下锅，加入姜片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的过程中，做个蘸酱，将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入汤碗，然后用热油爆一下，再加入生抽半碗，加入蚝油2汤匙，搅拌均匀备用！等狗肉煮熟后，捞出放到冰水里面，快速降温，降温后剁成小块，蘸上蘸酱就可以吃了！
做法2：香辣狗肉
贵州冬至这天为什么要吃狗肉？
贵州冬至这天吃狗肉，可以驱寒壮阳滋阴。很多人都有吃狗肉的 习惯，但是个人并不喜欢吃。因为狗肉其实也没什么好吃的，还有狗是人类最忠实的朋友，有时候人会背叛人，但狗却永远忠于主人。这一点让人非常感动！所以对吃狗肉的人，观点不敢苟同 ，也难以理解！希望他们不要再吃狗肉了。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说。
现在北方、贵州等地区，人们纷纷在冬至这天选择吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至过后天气进入最冷时期，中医认为羊肉、狗肉有壮阳补体的功效，民间至今有冬至进补的习俗。
吃狗肉：花江狗肉非常有名，从汉代就有吃冬至吃狗肉的传统习俗，所以延续至今。当然这里的狗肉都是专门养殖用来食用的，所以大可放心。
狗肉吃上去非常的香，而且精肉比较多，脂肪含量少，非常滋补，所以到了冬至的时候也会准备一些狗肉火锅，或者是红烧狗肉来吃，味道非常不错，但需去买专门的人工饲养肉狗。
狗肉里为什么放花椒？
狗肉里放花椒去腥材料主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。做法1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
到此，以上就是小编对于吃狗肉为什么配大蒜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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