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痛风可以喝豆浆吗?为什么豆浆中嘌呤低呢呢

痛风可以喝豆浆吗?

痛风不可以喝豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

痛风可以喝豆浆吗?为什么豆浆中嘌呤低呢呢-图1

豆浆的好处和坏处?

一、喝豆浆好处:

1、补充营养:豆浆中含有的钙、蛋白质以及丰富的维生素,对于骨质疏松的老人以及处于生长发育期的儿童、青少年,是理想的钙、蛋白质来源;

2、促进肌肉合成:对于健身或者是有减肥需求的人群来讲,饮用豆浆可以补充蛋白质,既促进肌肉的合成,又不会造成热量的过度摄入;

痛风可以喝豆浆吗?为什么豆浆中嘌呤低呢呢-图2

3、调节机体内分泌:豆浆富含的大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,尤其对于女性调节内分泌紊乱有所帮助;

4、其他:大豆中的膳食纤维、大豆皂甙、植物固醇,对糖尿病、冠心病、高脂血症、高血压、便秘等人群,适量饮用豆浆对病情恢复有一定好处。

二、坏处:

痛风可以喝豆浆吗?为什么豆浆中嘌呤低呢呢-图3

1、胃肠道疾病:胃炎患者不建议食用过多豆浆,容易刺激胃酸分泌,引起反胃、嗳气等副作用;而豆浆中低聚糖食用过多,容易引起腹胀、腹痛等不适症状;

2、肾脏疾病:肾功能不全患者限制植物蛋白的摄入,豆浆中富含植物蛋白,因而限制食用;

3、其他:豆浆属于中嘌呤食物,大量进食可能会诱发高尿酸血症患者的痛风发作。术后患者也不建议食用豆浆,容易引起胀气。

喝豆浆的好处是?能够补充植物蛋白。补充碳水化合物。补充不饱和脂肪。补充微量元素,如钙,铁,磷,钾。坏处是含有嘌呤。

四个喝豆浆误区不能犯?

1、空腹喝豆浆  许多人喜欢早餐先喝一杯豆浆,然后才开始吃早餐。其实这样是很不科学的。如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

2、所有人都能喝豆浆  有些人认为豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。其实也不是,豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

3、豆浆只需要加热  现在豆浆机那么方便,许多人喜欢自己动手做豆浆,但是豆浆不是只要加热就行的。喝了未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

4、豆浆可以用保温瓶储存  相信大家都遇到过豆浆一次喝不完的情况,有些人会用保温瓶储存起来,其实这样也是不健康的。专家建议不要用保温瓶储存豆浆。因为豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。

到此,以上就是小编对于为什么豆浆嘌呤不高的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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