为什么每次煮鸡蛋，鸡蛋都会炸开，有什么技巧可以让它不裂开？
分享自己的观点和自己真实煮鸡蛋不炸的技巧，首先在煮之前先放冷水里浸泡十几二十分钟，然后冷水下锅煮十几二十分钟，然后煮熟了拿出轻放冷水里浸泡完全冷却了捞出就不会破裂了……
煮鸡蛋不破要主要几个方面
主要是看火力的大小，因为鸡蛋里面蛋清和蛋黄不是充满整个蛋壳里面，有点空隙的，如果火力大的话，受热膨胀，鸡蛋刘破了，火力小的火，里面的蛋黄不易凝固，所以中火比较合适！
其次就是时间，一般煮鸡蛋，水开以后，煮个7-8分钟那个样子，刚刚好
最后就是煮鸡蛋前保证鸡蛋的完整性，没有裂分啥的！
还有就是煮鸡蛋的时候要经常轻轻搅动！
以下是个人分析
煮鸡蛋会裂开有可能是因为一下几种原因吧
1.向锅里放生鸡蛋时鸡蛋不小心砸到锅底，鸡蛋碰到锅底后蛋壳砸出裂缝。
2. 煮鸡蛋时水沸腾的程度过大，鸡蛋在沸水中与锅底剧烈碰触裂缝
3. 还有一种就刚冰箱里拿出来的鸡蛋，如果立刻用沸水煮，因为热胀冷缩，鸡蛋壳也会裂缝。
那么怎样能煮好鸡蛋呢？道理很简单，煮鸡蛋时可以冷水放入鸡蛋，中小火煮就不会破裂了
一岁婴儿可以吃鸡蛋吗？今天我想煮个鸡蛋给宝宝吃？
一岁的婴儿是可以吃鸡蛋的。鸡蛋煮着吃，蛋黄稍微有些干食用蛋黄石，建议配合粥或水，以免噎到宝宝。一岁以后宝宝肠胃功能已经发育常熟，可以正常的添加辅食，但是要注意饮食均衡化，比较挑食、偏食，以免影响生长发育的需要，不利于健康成长。
健身房健身鸡蛋要煎着吃吗？
建议你把鸡蛋煮着吃，这样才能保证鸡蛋至少90%以上的营养不会流失。水沸腾后持续煮鸡蛋7分钟左右，关火后立即放到凉水里降温，这样的口感是最好的。
您好，很高兴为您解答。
随着人们生活水平的不断提高，健身已然成为现代人生活中不可缺失的一部分。那么健身之后又该如何补充营养让肌肉更好的生长呢？今天小编就来为您介绍介绍。
健身之后最好补充一定量的碳水和蛋白质，鸡蛋无疑是优质蛋白的较优选择之一，鸡蛋煎着吃，煮着吃，蒸着吃都可以，但个人推荐还是煮着吃，这样1.更有利于吸收，鸡蛋营养不易流失2.煎着吃势必会放些其它佐料，增添不必要的元素，更重要的是如果用油那就得更加注意了。
煎鸡蛋也不是不能吃，健身后所补充的蛋白较多，所以建议食用水煮蛋。
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以我自己的健身经验，最好不要煎，太油，水煮蛋，既不会油又补充蛋白！
大家好，宇龙道认为鸡蛋尽量用水煮的，蛋白质的补充是要在训练后半个小时左右同时还要摄取快速吸收的碳水化合物及微量元素。蛋黄训练后绝对不可以吃，你要懂得什么是酸性食物，什么是碱性食物。蛋黄的碱性成分为负18是食物中呈酸性最高的。训练后不宜补充呈酸性的食物，那样会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物的分解，从而加重疲劳的程度，阻碍运动后的恢复。牛奶水果蔬菜是呈碱性的，所以在运动后补充牛奶和蛋白的同时要再加一个水果，（尽量是香蕉）水果含有快速吸收的碳水化合物而香蕉呢含有大量的微量元素，特别是钾的含量为最高。运动中身体会流失大量的钾而人如果如果大量缺钾机体将不受大脑控制形同植物人。所以正确的方法：牛奶一包，鸡蛋白（鸡蛋清）4个，香蕉一根（如果比较饿，想增肌增重那就全麦面包再来吃几片）。
到此，以上就是小编对于鸡蛋为什么要煮熟吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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