无心百科网

我有大量包菜,计划放在冷库储存,最长能储存多长时间?包菜为什么会烂叶呢呢

我有大量包菜,计划放在冷库储存,最长能储存多长时间?

包菜冷库建造的储存温度一般为0℃,湿度在90~95%为宜。包菜冷库建造主要用于防止包菜萎蔫,避免包菜采收后因储存不当而造成的失水问题。所以,利用冷库等低温设备进行保鲜储存尤为必要。

我有大量包菜,计划放在冷库储存,最长能储存多长时间?包菜为什么会烂叶呢呢-图1

包菜进入冷库保鲜储存前,为预防包菜叶枯黄、萎蔫及腐烂,在采收后,以最快的速度最短的时间内对包菜进行预冷处理(通常预冷至0℃的左右低温),是包菜后期保鲜储存的重要步骤。

采摘包菜的工作,最好在早上露水消失后进行,采收后应抖净根茎上的泥土,剔除黄叶、病虫叶和烂叶,捆成一斤到两斤左右的小捆,再装入0.03~0.04mm厚的聚氯乙烯透湿袋中。这里需要注意的是,因包菜的特殊挥发性气味,储存在密封包装塑料袋中的包菜,会出现包菜叶尖端脱水、发黄等现象,避免此现象发生的方法其实很简单,可在塑料袋上戳几个洞,同时防止冷库温度高于1℃。

包菜在冷库内储存,温度宜保持在不高于1℃的冷库内进行储存,并控制好湿度。

我有大量包菜,计划放在冷库储存,最长能储存多长时间?包菜为什么会烂叶呢呢-图2

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。

蔬菜保鲜储存的方法?

1. 前置处理:蔬菜摘下来后,宜先将土壤残渣清理干净,用清水浸泡清洗去掉表面的污垢,然后晾干后再储存,这样有助于延长储存时间。

2. 远离阳光:蔬菜放在阳光下会使其水分蒸发,导致烂掉,因此应将其放在阴凉干燥处储存。

我有大量包菜,计划放在冷库储存,最长能储存多长时间?包菜为什么会烂叶呢呢-图3

3. 选择合适储存温度:不同种类的蔬菜对储存温度有不同的要求。一般来说,大多蔬菜储存温度在-1℃~4℃之间为佳,但是蔬菜的品种和储存要求不同,应分别储存在适宜的温度下。

4. 置于容器中:将蔬菜放置于盒子或袋子中,使用带有负离子的保鲜袋可以更好地保鲜,袋子的口封好,置于太阳光线照不到的地方,这样蔬菜能够完整地储存7-10天。

5. 不同蔬菜分别储存:不同蔬菜的储存时间和方法都不尽相同。如土豆、白菜、萝卜等蔬菜可以长时间储存在阴凉处,而黄瓜、生菜、芹菜等蔬菜则适合放在冰箱中储存(不宜冷藏过久)以延长其储存时间。

1. 低温储存法:将蔬菜放入冷藏室或冷冻室中,以延长其保鲜时间。

2. 透气性好的包装法:将蔬菜装入网袋或纸袋中,以保持透气性,能够使水分挥发,从而减缓腐烂速度。

3. 去除蒂部和烂叶法:将蔬菜的蒂部和烂叶去除,这些部分容易产生菌斑并促使蔬菜腐烂。

4. 去除水分法:将蔬菜放在纸巾或干净的毛巾上,去除表面的水分,避免腐烂。

5. 分开储存法:不同种类的蔬菜,尤其是有些植物蔬菜会产生乙烯气体,对别的蔬菜会有一定的影响,因此要分开储存。

纸箱保存

1/3分步阅读

保鲜膜将蔬菜包起来

先拿一卷干净的保鲜膜,用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来。

2/3

放入纸箱里

包裹好后,将你的这个蔬菜放到一个干净的纸箱子里面。

1、将菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保持3~4天较为新鲜。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

2、圆白菜和生菜,最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状,若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。

到此,以上就是小编对于包菜有烂叶是什么引起的的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

本站非盈利性质,与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网,如有冒犯请联系我们立删邮箱:83115484#qq.com,#换成@就是邮箱

转载请注明出处:https://www.nmdcgcs.com/w/48707.html

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇