海参为啥泡了三天还是很小?干海参怎么泡发都不大的原因 1.浸泡时水不够凉,水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始。建议0-5℃。 2.海参有硬芯,没泡透;煮制的时候没煮透,海参比较硬,肉壁没有完全舒展。海参是自然生长的个体,大小不一的,要逐...