巧克力为什么发苦？
因为巧克力原本就应该是苦的，越纯约苦。甜味全靠制作过程中兑糖。某些非常甜的巧克力，配料表糖比可可粉和可可脂都靠前
如果不苦，说明可可浆的含量低，你吃的绝大多数就是油脂和糖！所以你要经常吃巧克力是甜的 苦味巧克力还是比较少的
为什么巧克力是苦的而不是甜的？
因为巧克力原本就应该是苦的，越纯约苦。甜味全靠制作过程中兑糖。某些非常甜的巧克力，配料表糖比可可粉和可可脂都靠前。
如果不苦，说明可可浆的含量低，你吃的绝大多数就是油脂和糖！所以你要经常吃巧克力是甜的 苦味巧克力还是比较少的
因为心里面是苦的，所以吃巧克力感觉也是苦的，所以说我们在日常生活当中一定要让自己保持一个好的心态，这样我们才能够迎接美好，才能够让我们品尝到甜蜜的果实。
巧克力会苦是因为可可粉中含有一种名叫黄烷醇的苦味剂。
黄烷醇是一种卓越的抗氧化剂，虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。
越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦。
巧克力有的为什么那么苦？
因为巧克力当中含有一些可可粉，而可可粉是比较苦的，所以在吃巧克力的时候，会有一些发苦的感觉，越纯的巧克力当中添加的糖分也就越少，所以这种发苦的味道就会越重。
巧克力会苦是因为可可粉中含有一种名叫黄烷醇的苦味剂。所以巧克力本来就是苦的。
平时我们生活中吃的巧克力一般是有放糖和一些调味剂调味，纯度越高的巧克力越苦。我吃过99%纯度的巧克力，咽不下去～可以自己放到牛奶里面融化加糖，喝起来不错。
因为巧克力原本就应该是苦的，越纯约苦。甜味全靠制作过程中兑糖。某些齁甜的巧克力，配料表糖比可可粉和可可脂都靠前
巧克力的味道为什么是苦的？
越纯的巧克力，里面的抗氧化剂成分就会越多，所以口感吃起来就会越苦。巧克力是生活中比较普遍的美食，原产自中南美洲，别名朱古力，制作的主要材料是可可豆和可可粉。巧克力的种类比较多，包括黑巧克力、白巧克力、干果巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等，黑巧克力味道比较纯，口感偏苦。白巧克力不含可可粉，伴有牛奶的香味。干果巧克力里边会添加核桃，花生仁等。
到此，以上就是小编对于巧克力为什么这么苦呢的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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