黄瓜香生活习性？
喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上。
黄瓜香学名：池沼公鱼，东北地区叫它黄瓜鱼 。只生长在水质清晰的江口咸淡水区或者是大江的下游水域中，喜在岸边游动，当水温升高时便游向支流。
黄瓜香这种小鱼很有意思，虽然个儿小，但肉厚刺软，无小刺，多脂。口感筋道，最省事的地方就是肠子和内脏很小，小的跟针尖相似。免摘！不像别的小杂鱼，收拾起来太费事。
黄瓜香真的好吃吗？
黄瓜香的吃法很多，可以炒食、可做汤、可做馅包饺子包子，无论哪种，都能让你感受到那股淡淡的黄瓜清新口感，相当好吃。
由于黄瓜香只生长在深山里，基本不受环境污染，作为山野里的一种“卫生菜”，在近些年也越来越受到重视，因此如今也成了我国重要出口的山野名菜，在东南亚以及欧美一带也受到了人们的喜爱和赞美。
黄瓜有香味是怎么回事？
黄瓜本身的清香味道。黄瓜自身在成熟后会自带香味。
关于这个问题，黄瓜中含有一种叫做“香茅醛”的化合物，这是一种具有清新、芳香味道的化学物质。香茅醛主要存在于黄瓜的皮和果肉中，所以在切开黄瓜后，香气就会散发出来。
此外，黄瓜中还含有其他挥发性化合物和天然香料，这些物质也会为黄瓜带来不同程度的香味。
东北黄瓜香是什么？
黄瓜香 别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物。分布于长白山各县。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型。
黄瓜香株高90公分。根状茎立直，连同叶柄基部有密披针形鳞片。。叶簇生、二型，有柄;不育叶片矩圆倒披针形，二回深羽裂。下部多对羽片向下逐渐缩短成小耳型。能育叶短，挺立，一回羽状，纸质，向下反卷包被囊群。孢子囊群圆形。
本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。药用价值和蕨菜相同。
其根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作"贯众"入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效;其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫"广东菜"，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香
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