五得利的面条煮熟后颜色偏暗？
这种面粉应该没有添加增白剂，属于原味的看起来颜值不好，但吃起来有面粉的味道。
五得利面粉的品质不在于好坏，而在于性价比高
大多数面馆之所以选用五得利面粉，并不是因为五得利的面粉品质是最高的，而是其性价比，要说它好用，有时候真的让你着急上火，因为它和一些其他品牌的面粉相比，品质确实一般，但是对于面馆来说，如果用高品质价格高的面粉做面条的话，那么成本就变相的增加了，另外一点就是五得利之所以这么受面馆的喜欢的一个重要原因就是，五得利面粉比较容易买到，全国各地都有卖的，所以比较方便，而且价格比较稳定。
五得利面粉优点
本人用过五得利三种面粉，分别是；五得利三星富强粉，五得利五星特精粉，五得利6星超精粉，这三种面粉相较于其它品牌同价位的面粉来说优势比较明显。
同样是做拉面五得利的面粉比其它面粉的筋度更高，虽然很多面粉标注的蛋白质含量差不多，但是在实际操作中，五得利的面粉拉扯起来比较有韧劲，而其他品牌的面粉很多都是筋度不够，面粉比较粗。另外五得利5星面粉不吃水也是一个优点呦。
这种面粉缺点比较多
上面说了一些五得利面粉的优点，其实它最大的优点就是性价比高，而且比较容易购买，如果从实际操作方面来讲，缺点明显多于优点。举例说明一下实际操作的感受。
五星面粉的缺点
五得利五星面粉是比较适合制作各类面条的面粉，而其本身也是高筋面粉。
五得利的面是一种非常好吃的高筋面粉，五得利的面粉和任何一种面粉一样都是白颜色的，没有任何特殊的区别，五得利的面粉是一种非好吃的高筋面粉，它不但好吃，并且还好看，它跟任何一种面粉是一模一样的面条煮出来的颜色也是白的。
面条煮熟后颜色偏淡，我觉得五得五得利的面粉是我们大家都喜欢吃的，因为五得利的面粉嗯，他做出来的啊，面条非常好吃，所以我觉得五得利的面条做出来啊，不偏安就是正常的淡黄色，我觉得非常的近到，也非常的有营养，我们全家人都爱吃五得利的面条
面粉中含有微量的“类黄酮”物质，这类抗氧化物质平时几乎是无色的，但一旦处于碱性环境，就会表现出鲜明的暗色。所以面条煮完发暗，很有可能是加了碱。
面粉本来应当是略发暗、略发黄的颜色，并不是纯白。如果把面粉去掉外层营养价值高的部分，或是用氧化剂处理过，把面粉中少量黄色的类胡萝卜素氧化掉，颜色就会显得更白。所以，面条发暗是正常的，也是可以吃的。
到此，以上就是小编对于为什么吃完拉面头疼呢怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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