家常做法，正宗蜜汁山药怎么做？
步骤 1
山药去皮切断
步骤 2
不粘锅涂油，放入山药段，老冰糖，大半碗水，大火煮开，小火焖熟，点一点老抽提色，炖至软烂大火收汁，即可。
主料：
山药 : 200克 蜂蜜 : 20克
辅料：
枸杞 : 适量
方法：
1、山药洗净去皮切成长条，尽量切的整齐一些
2、山药放入烧开水的锅中汆烫2分钟
3、捞出晾凉浇上蜂蜜，放上枸杞装饰一下

1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
第一步：准备食材调料，山药 300克 / 醪糟酒酿 30毫升 / 枸杞 10粒 / 蜂蜜 20毫升
第二步：山药洗净切条状，上锅蒸熟取出，待凉后淋上蜂蜜和酒酿，点缀上枸杞，一道简单的凉菜甜品蜜汁山药就可以享用啦
蜜汁山药汤做法？
1.将山药去皮，切成小块备用。
2.将红枣洗净，去核备用。
3.在锅中加入适量的水，放入山药块和红枣，用中火煮沸后转小火煮约30分钟，直到山药变软糯即可。
4.加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化即可关火。
5.将煮好的蜜汁山药汤倒入碗中，可以撒上一些炒香的芝麻或者枸杞子作为装饰即可食用。
从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
2
山药去皮洗净，切成滚刀块。
3
枸杞泡水备用。
4
将葱姜切片。
5
锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
6
蜜汁山药做法？
用料：铁棍山药 400克，白糖 30克，糖桂花 15克，白醋 1勺
做法：
1.山药去皮切差不多长的小段。
2.水开后倒入山药，加1勺白醋，可预防山药氧化，水开后捞出山药。
3.锅清洗一下，重新加开水放入山药、冰糖中火煮开后改小火煮五分钟，关然后火。利用珐琅锅的余温焖上五分钟，山药差不多就熟了。
4.然后开中火煮开，煮3～5分钟，汤汁稍微浓稠就关火。然后加入2勺糖桂花搅拌均匀即可
1、制做蜜汁山药时需要提前准备淮山药四百克，老冰糖二十克，纯蜂蜜五十克，枸杞子三克，冷水五十克。
2、把准备好的枸杞子用温小水泡好，再把淮山药清理干净之后除掉表皮，把它切割成2寸长，三分厚的条形，在锅里放水烧开之后再把淮山药条下锅焯烫，三分钟之后出齐整的摆在菜盘中。
3、在炒菜锅中加水添加准备好的老冰糖再用文火熬料，让老冰糖化掉，再添加准备好的纯蜂蜜，烧开之后等蜜汁冒泡泡之后就可以起锅，起锅时立即把蜜汁浇在菜盘中的淮山药条上就可以
准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
到此，以上就是小编对于蜜汁山药为什么发红呢怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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