橙汁山药的做法？
主料 山药300g辅料 橙汁200ml 白糖适量 蜂蜜适量 糖桂花适量 步骤
1.山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。
2.山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。
3.将蒸好的山药切断，码在盘内。
4.剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。
1. 山药洗净去皮
2. 准备浓缩橙汁、白糖、红醋
3. 山药切段再切条后放入清水里泡着备用
4. 山药入沸水锅里汆烫，时间控制在沸腾后一分半钟左右即可捞出过凉水后码入盘中
5. 兑甜酸汁
6. 淋汁，装盘即可
冷冻山药泥怎么才能不出水？
1、山药泥能冰冻保存。不过冷冻的山药在食用之前需要提前从冰箱中拿出来解冻，而且放在冰箱冷冻的山药需要将外皮去掉切成块，因为山药一般都是比较大的，而且表面泥土比较多，这样直接保存在冰箱冷冻室是不合适的。
2、另外，山药也可以保存在冷藏室，这样可以保存3年的时间不发生变质。
山药汤十种做法？
排骨山药汤
1、排骨清洗干净，焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
【食材】
山药500克，红萝卜1根，姜末、葱末、芹菜末各少许
【做法】
1、山药去皮，然后滚刀切块，红萝卜切也切块备用；
2、锅中放油，放入姜末、葱末爆香，然后加入山药、红萝卜翻炒；
1、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮沫撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。
3、下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。
4、加适量热水，水量没过排骨，稍微多一点。
5、大火煮开后改小火煮30分钟。
食材：排骨400g、胡萝卜1根、玉米1根、山药2根、红枣适量、姜片葱结
做法：
1、排骨冷水下锅、姜片葱结、料酒，焯水后捞出；山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块，玉米切段；
2、油热爆香姜片后放入排骨煎一下，然后倒入一大锅开水小火炖煮20分钟；
3、随后放入山药胡萝卜玉米继续炖20分钟，最后放入红枣炖10分钟左右，出锅前加盐调味即可
到此，以上就是小编对于山药为什么出水呢怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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