牛肉丁炸酱的最简单做法？(姜小爷住在哪里)-义乌市艺挈网络科技有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜小爷住在哪里的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

牛肉丁炸酱的最简单做法？

牛肉丁炸酱的最简单做法？

主料：牛肉500g、油炸花生米50g 辅料：豆豉1汤匙、郫县豆瓣 2汤匙

具体方法步骤

1、牛肉洗净，剁成肉糜。

2、加入耗油，豆瓣酱充分拌匀，腌制15分钟。

3、准备炸好的花生米，将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎，取出花生碎待用。

食材：牛肉、小米椒、料酒、大葱、蒜头、生姜、花椒

调味：甜面酱、黄豆酱、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、辣豆豉

制作步骤：

1、准备牛肉450克，里脊肉就行，然后切成小碎丁，黄豆般大小。

2、准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。

豆腐

牛肉

料酒

白糖

酱油

盐

豆瓣酱

葱

姜

1.将豆腐洗净切丁，倒入开水锅中焯一下，捞出备用。

将半化开的牛肉切小丁备用，大概小指甲盖大小吧。然后用适量的料酒，一小勺酱油，一点食用油，把姜切沫，抓匀，腌牛肉丁，腌半小时以上。热油，葱蒜切沫下锅，炒出香味，然后将腌好的牛肉丁倒掉血水连姜沫一起下锅煸炒，姜适量多放一点去腥味。翻炒至牛肉断生，颜色由红慢慢变浅，加点黑胡椒或者胡椒粉，继续翻炒。炒匀之后再加甜面酱，一直炒到酱的颜色都变得匀称了，就差不多了，这时候一定要加一小勺白糖，绝对是炸酱的灵魂啊，提鲜，盐就不用放了，毕竟两种酱都是咸的。最后稍微兑一小碗水慢慢熬制吧，小火熬个十来分钟看着酱已经匀匀的，颜色也很好看了，就可以出锅

到此，以上就是小编对于姜小爷king的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。