超市的茄子怎么不皱皮？
超市的茄子不皱皮可能是因为以下原因：
超市的茄子可能是新鲜采摘的，而且在运输过程中得到了很好的保护，所以到达超市时仍然保持着新鲜的外观和质地。
超市的茄子可能经过了一定的处理，例如清洗、筛选、分级等，这些处理可以保证茄子的品质和外观，使其更加整齐、漂亮。
无论是什么原因，超市的茄子应该选择新鲜、无皱纹、无斑点的果实。在购买后，可以将其保存在阴凉、干燥的地方，或者将其放入冰箱中保存，以延长其保鲜期。
茄子新鲜和不新鲜的特征？
一看，新鲜的茄子表皮色泽自然鲜亮，不新鲜的茄子光泽暗淡；二摸，新鲜的茄子摸起来光滑，不新鲜的茄子则坑坑洼洼的，而且表皮皱缩，呈现萎蔫状态；三握，嫩茄子握起来感觉微微发软，手感发硬说明已经老了。
1. 外观特征： - 新鲜的茄子外皮光滑、充满光泽，颜色鲜艳，通常为深紫色或深紫红色。 - 不新鲜的茄子外皮可能出现斑点、凹凸不平，颜色暗淡，甚至有腐烂的迹象。
2. 气味特征： - 新鲜的茄子没有异味，味道清淡或微甜。 - 不新鲜的茄子可能会散发出霉味、酸味或其他不正常的气味。
1. 茄子的新鲜特征和不新鲜特征都存在。
2. 茄子新鲜的特征包括外表光滑、色泽鲜艳、质地坚实、无明显划痕或损伤，且没有腐烂或霉变的迹象。
茄子不新鲜的特征可能是外表皮肤出现皱纹、变软、变色、出现黑斑或腐烂等。
3. 此外，新鲜茄子在切开后应该有清晰的茄子香味，而不新鲜的茄子可能会散发出异味。
另外，新鲜茄子的果肉应该紧实多汁，而不新鲜的茄子可能会干瘪或水分流失。
因此，通过观察外观、嗅觉和触感等特征，可以判断茄子的新鲜程度。
烤茄子怎么腌制？
将茄子切片。将茄子放在一个案板上。使用锋利的到将茄子的尖端切掉，去掉绿色盖子和茎。
将茄子平放在案板上，用刀切成相同宽度的圆片。
在切好的茄子上撒入粗粒盐。
将切好的茄子放在铺有厨房纸巾的烤盘上，在茄子的两面撒入大量的盐。
上盐可以吸收茄子的水分，这样烤出的茄子不会呈水糊状。而且它还可以阻止茄子吸收太多的油。等待30分钟。当盐分渗入茄子块中，你可以看到水滴从茄子块中渗出。如果没有看到，你需要再多撒一些盐
1/7 准备好食材。

2/7 葱蒜切末。

3/7 葱蒜放入碗中，加入油、孜然、酱油拌均。

4/7 茄子洗净切厚片。

5/7 把切好的茄子沾上酱汁。

1/10
茄子洗净后，擦干水分⚠️最好挑选又大又肥的茄子（烤后会缩小）
2/10
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，上下火，中层，200度，烤20～25分钟⚠️一定要刷油噢！不然烤不熟⚠️茄子小的话就烤15-20分钟，温度、时间要根据自家烤箱相对调节
3/10
烤好后，看看茄子表面是不是皱纹满满，拍拍里面看看是不是已经软了
4/10
茄子长大后表皮褶皱？
茄子皱皮果，光合产物不足，气温异常，花芽分化不好，蘸瓜浓度过高，高温缺素，病虫害，水肥不均匀，营养生长过旺，生殖生长比例失调，都可导致茄子皱皮果发生，果实膨大期应充足供应，钾，钙，硼，硫等元素的供应，可以喷施磷酸二氢钾，钙硼微肥，稀土微肥，或翠康生力液磷钙肥等，交替喷施，可以减轻茄子皱皮果发生，提高茄子商品性。
到此，以上就是小编对于茄子为什么会有皱纹呢图片的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
