怎么用红薯粉做成粉条？
以下是红薯粉制作粉丝的方法：
原料：
1杯红薯粉
1/2茶匙盐
1/2杯开水
1/2杯冷水
指示：
用红薯粉制作粉条的方法比较简单，只需将红薯粉泡发后，用开水煮熟即可。红薯粉含有丰富的膳食纤维和维生素，以及低脂肪和低热量的特点，对身体健康有益。而且可以用来制作多种美食，如酸辣粉、担担面等。
1、首先我们需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。放入盆中加入清水冲洗一下表面的泥沙。我选的是白心红薯，出粉率要比黄心的高。
2、接着用擦板给它擦成泥，或者是给它切成块后，用破壁机加水打成泥。同样得到的都是水、纤维还有淀粉。他经常不理你，过得出红薯渣，他里面还会有一些淀粉，可以用清水。再也可以提高出粉率。
3、接着倒进纱布里面，过滤出红薯渣。它里面还会有一些淀粉，可以用清水再冲洗几遍，这样也可以提高出粉率。
4、弄出来的红薯渣可以用来喂佩奇。剩下来的水和淀粉给它沉淀一个晚上。第二天早上层次分明，把表面的水倒掉。
5、下面一层白色的就是红薯淀粉，它这时的状态还是湿粉，里面还有水分。铲出来以后晾干水分。
6、用40斤的红薯，这里制作出的湿粉大概是有10斤，等晒干以后就只有五斤了，这样原材料就提取出来啦，相信大家也不陌生，我们生活中很多菜都可以用到它。
【第一种红薯粉条】
第一步，取适量红薯粉兑水搅拌成糊糊状
第二步，起锅烧水待水烧开关小火
第三步，取漏勺装半漏勺红薯粉糊糊，待糊糊从漏勺漏下，形成条状时，再将漏勺移至锅上方，等条状的糊糊进入开水中被煮熟定型，持续以上动作待所有糊糊漏完
第四步，快速捞出已熟的红薯粉条，过冷水后按一定的顺序排列在竹竿上进行风干晾晒
第五步，红薯粉条晾晒干后收起来切成粉条长度，即可密封保存。粉条就做好了
川粉是用什么材料做出来的？
一种粉条，以地瓜为原料，不易断，口感滑爽。厦门有川粉馆，即川北凉粉。
1、配料与打芡。可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。
2、和面 加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。
3、挤压成型 先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴,装上筛板。再开动粉条机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉条筛板挤出成型。
4、散热与剪切 粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。
5、冷却 有自然冷却和冷库冷却。
6、搓粉散条 把冷却好的粉条放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。
7、干燥 有自然干燥和烘干干燥两种。
初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。
到此，以上就是小编对于粉条为什么散热差呢怎么回事的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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