牛皮怎么煮容易烂？方案一:牛皮洗净,切小块,放到高压锅中,加入葱姜,压40分钟即可。方案二,牛皮切条,放入汤锅中,加入大量清水,加入葱姜,大火烧开,小火慢炖4个小时基本就可以了。方案三,牛皮切条,放入砂锅中,加入大量清水,放点山楂干,大火烧...
蒸馒头时馒头回缩是怎么回事？蒸馒头回缩起皱原因比较多，和食材选择、用料配比、揉面手法、温度、湿度等等有很大关联，一般比较常见的就是食材配比不合适以及发酵温度、湿度不对，我们要针对性的进行解决，这样蒸出来的馒头才会更好吃。蒸馒头时馒头回缩是怎...
黄豆怎么煲汤？食材：胡萝卜1根，黄豆半杯，海带100克，土豆1个调味料：盐、香油做法：1、黄豆泡水3小时，洗净沥干，胡萝卜和土豆洗净去皮滚刀切;2、锅加水，倒入黄豆煮熟，再加胡萝卜、土豆和海带煮15分钟，煮熟后加盐、香油即可。黄豆汤的做法？...
金骏眉为什么是甜的？，红茶中的甜到底是原本就有的，还是加工时用糖炒过的？品质好的红茶它本身就是由甜味的，不少人会能闻到蜜香、或者是薯香，究竟会因为什么导致红茶有甜香呢？懂茶的朋友都知道，红茶在制作工艺中有发酵的步骤。红茶中的甜味主要是来自于...
做烧饼发面面里添加盐吗？不用1.高筋面粉1000克，水600克，面粉、水充分和起来，用保鲜膜包起来放一个小时醒面。2.把醒过的面，分做70克左右一个的面团，放案板上搓圆，用保鲜膜或塑料袋包起来，放冰箱保鲜那一层再醒一个小时。3.从冰箱里拿...
北京芝麻烧饼为啥发粘？北京芝麻烧饼发粘有两种原困因，一种是芝麻烧饼没做熟里边就是粘的。做烧饼不能大火，火大就容易外胡里不熟，最好用烤箱烤烧饼，才外焦里苏特别好吃。再有要是炸粘糕就是粘旳，粘糕是江米面做的，本身就是粘的。炸粘糕外焦里嫩还有馅好...
凉拌菜可以天天吃吗？应该可以。凉拌菜清爽不油腻，这属于个人口味，只是胃寒的人可以少吃。拌凉菜也是根据个人的身体状况。如果感觉天气炎热的情况下。多吃一些凉菜，没有什么不行。凉拌菜还是不要天天吃比较好。因为凉拌菜一般都是用水过一下，然后加入直接...
炖的排骨汤不香怎么办？排骨汤不香的原因是多方面造成的，首先炖排骨不能只用精排，可以加入筒子骨和龙骨一起炖，其次是排骨汤需要加入味精或者鸡精调味可以尝试在炖好汤后，最后加入一些小香菜和小磨香油，能增加口感和香味。此外，炖排骨的时间一般以2-3...
包粽子怎么放糖才甜？1/3浸泡完糯米后放糖。只有将糯米充分浸泡后，糖分才可以完美的吸收，从而使粽子口感更甜2/3需要在包裹糯米和放馅料之前，这个时候放糖可以充分的搅拌均匀，让糖和粽子充分融合，这样制作出来的粽子甜度会比较均匀3/3还有一种方...
为什么吃榴莲会上瘾？很多人本身是喜欢榴莲的味道了，爱吃的人自然会上瘾的。就像有人爱吃麻辣烫，有人爱吃酸辣粉，每个人口味不同，加上榴莲本身对身体有滋补的功效，对身体还是有好处的为什么现在有很多人都爱吃榴莲？怎么说呢？因为榴莲是一种比较有营养的...
