大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于情久泡菜在哪里直播的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
泡菜时间长了都绵了能吃吗？
泡菜腌制时间久了尽量不要吃。
2、泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，第6天时达到最低水平。时间久的泡菜并不安全。
3、数据表明，泡菜到了第10天，不采取合理的保藏方法，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐渐升高。同时泡菜的色、香、味会发生变化，原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色。原来的香酸味变为轻臭味，直至臭味。
4、吃泡菜最佳时间是6至10天。超过10天，应停止腌渍，并冷藏起来。泡菜的器皿要干净，不能沾油，以免霉菌滋生。泡菜的期间，出现白膜，说明霉菌生长过度
泡菜泡绵了不能吃的，因为泡菜时间长了里面的菜是香脆可口的不是绵的还是可以吃的，泡菜一旦变绵了说明坛子里泡菜发生了反应在变质不能吃。
四川泡菜申遗成功了吗？
四川没有成功
央视新闻【韩国越冬泡菜文化申遗成功】韩国泡菜文化，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于韩国人来讲，真正的韩国泡菜被称为“妈妈的味道”，岁月愈久，味道愈浓。泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化的体现，是代代相传的技艺。
韩国驻华大使馆回应泡菜改名：不是改名是命名
“日前有韩国媒体报道称，韩国农林水产部决定以后出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜都用汉字“辛奇”表示，并提出注册相关商标。韩国驻华大使馆工作人员日前对北京青年报记者表示，使用“辛奇”命名泡菜主要是为了表示其独特性和固有性
非常遗憾没有成功，而是韩国的泡菜申请成功了。其实，作为四川人我更喜欢四川泡菜。我们四川的泡菜作法简单易学，而且脆嫩酸爽，吃法也是很多的，可炒、可炖、可凉拌、也可直接吃。而比较韩国泡菜的做法更是简单易学，更能更易推广。韩国泡菜做法的繁复及配料的复杂，太不易推广了。
泡菜放越久越好吃吗？
泡菜放了越久就不好吃了，因为放久了就软了，不脆了。
泡菜中确实可能含有亚硝酸盐，这种物质进入体内后，可能使人患的风险增高。但是，安全与否的关键还是时间。最近，中国农业大学用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示，泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现出黄绿相间的颜色。以后随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。但并不是泡得越久的菜就越安全。
数据表明，如果到了第10天还不吃，又不采取合理的保藏方法，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量又会逐渐升高。同时泡菜的色、香、味也会发生变化，由原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色。原来的香酸味也渐转变为轻臭味，直至臭味。
向往的生活林大厨做泡菜
步骤1
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉
步骤2
加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒
步骤3
将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满
步骤4
林大厨在蘑菇屋录制《向往的味道》，所以给黄老师和何老师做了一坛泡菜。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
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